Warum heißen unsere Piratenspirituosen eigentlich Spirituosen?
Rum ist eine faszinierende Spirituose mit einer langen Geschichte und einer beeindruckenden geschmacklichen Vielfalt. Doch nicht jedes alkoholische Getränk, das überwiegend aus Rum besteht, darf auch offiziell als Rum bezeichnet werden.
Es gibt Hersteller, die Rum als Hauptzutat für ihre Spirituosen verwenden und diesen mit weiteren Zutaten verfeinern. Das können beispielsweise Pflaumenlikör, besondere Süßweine, PX oder andere geschmacksgebende Komponenten sein. Dadurch entstehen eigenständige Kreationen, die den ursprünglichen Charakter des Rums bewahren und gleichzeitig neue geschmackliche Facetten eröffnen.
Für die offizielle Bezeichnung eines solchen Getränks gelten jedoch klare gesetzliche Vorgaben. Entscheidend ist nicht allein, wie hoch der Rumanteil ist, sondern auch, welche weiteren Zutaten verwendet werden und wie das fertige Produkt zusammengesetzt ist.
Warum reicht die Bezeichnung „Spirituose auf Rum-Basis“ nicht immer aus?
Volksmündlich würde man bei solchen Kreationen häufig weiterhin von Rum oder einer Spirituose auf Rum-Basis sprechen. Schließlich kann Rum nach wie vor den größten Anteil ausmachen und den Geschmack maßgeblich prägen.
Für Hersteller ist die korrekte Bezeichnung allerdings eine andere Angelegenheit. Die europäische Spirituosenverordnung legt genau fest, unter welchen Voraussetzungen ein Getränk offiziell als Rum bezeichnet werden darf. Werden beispielsweise zusätzliche Liköre, andere Spirituosen oder bestimmte geschmacksgebende Zutaten hinzugefügt, kann das fertige Getränk die gesetzlichen Anforderungen an Rum nicht mehr erfüllen.
Auch die Bezeichnung „Spirituose auf Rum-Basis“ ist nicht automatisch die passende rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung. Insbesondere dann, wenn neben Rum weitere alkoholische Komponenten verwendet werden, muss die Zusammensetzung des fertigen Getränks berücksichtigt werden.
Erfüllt eine solche Kreation keine der speziell geregelten Spirituosenkategorien, lautet ihre rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung schlicht und einfach: „Spirituose“.
Unsere Piratenspirituosen – Genuss mit einer klaren Bezeichnung
Bei Port Narrow legen wir großen Wert darauf, die gesetzlichen Vorgaben einzuhalten und unsere Produkte transparent und korrekt zu kennzeichnen.
Deshalb haben wir uns entschieden, unsere Piratenspirituosen mit der offiziellen Bezeichnung „Spirituose“ zu versehen.
Der Begriff „Piratenspirituosen“ steht dabei für unsere eigene geschmackliche Welt, unsere Kreativität und die Freiheit, besondere Genusskreationen zu entwickeln.
Denn für uns zählt nicht allein, welche Bezeichnung auf einer Flasche steht, sondern vor allem, was in ihr steckt: charaktervolle Spirituosen, die mit Leidenschaft entwickelt wurden und ihren ganz eigenen Geschmack mitbringen.